roseに口づけを

愛島セシルに愛を捧ぐウェブログ

オムレツの失敗と反省

今日はオムレツを作ろうとして失敗しました。
スクランブルエッグ→炒り卵になりかけたのを無理やり形にして、上からハヤシライスのソースをかけて誤魔化したら美味しく食べられました。
お腹空いてたので写真はないです。

このレシピを見て作ったけど難しかったです。
www.kateiryouri.com

手早く箸かフォークで、「焼けたところを中へ、焼けていない卵液を外へ」を繰り返して半熟状にします。

の部分の意味がよくわかっていなくて、危うく炒り卵を作るところでした。
次はもう少し上手く作りたいです。